I Presìdi Slow Food sono comunità che si occupano del recupero e della salvaguardia di piccole eccellenze gastronomiche a rischio estinzione, nonché, del tramandare le antiche tecniche di produzione, prendendosi cura dell’ambiente, dei paesaggi, dei territori e delle culture. Ad oggi i Presìdi Slow Food nel mondo sono oltre 600 e coinvolgono contadini, artigiani, pastori, pescatori e viticoltori di ben 79 nazioni.
Siamo un’azienda agricola situata all’interno del Parco Nazionale del Vesuvio. Un Casale alle pendici del Monte Somma in località Pollena Trocchia (Na), a 200 m s.l.m. Legati a tradizioni Vesuviane, amiamo la terra e coltiviamo con passione i suoi frutti, dal Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. a prodotti Presidio Slow Food.
