Catalanesca I.G.P. del Monte Somma – 75 cl

Descrizione
Vino prodotto da uve catalanesca in purezza coltivate nelle vigne a piede franco alle pendici del monte Somma, dove un tempo sorgeva il Tempio di Apollo (Apollinae Trocla) ovvero Pollena Trocchia. Le rese basse di questo vitigno unitamente al terreno vulcanico, contribuiscono ad esaltare la complessità, la finezza e l’eleganza di questo vino, conferendogli allo stesso tempo una personalità netta e definita.

Riferimenti storici:
Uva catalanesca. Questo frutto deve il suo nome alla sua origine geografica: fu importata qui dalla Catalogna, da Alfonso I d’Aragona nel XV secolo, e impiantato sulle pendici del Monte Somma.

Tipoloigia vino:
Bianco

Uvaggio:
100% Catalanesca,

% Alcol:

13% vol

Zona di ubicazione:
Pollena Trocchia

Tipo di terreno:
Vulcanico

Periodo di vendemmia:
Ottobre

Vasche di fermentazione:

Acciaio

Allergeni: Solfiti